Tous nos modèles de couteaux sont en aciers carbone, il est possible de les fabriquer aussi en aciers damassés.
L’atelier produit une grande variété de modèles de couteaux, mais nous sommes spécialisés dans les couteaux pliants traditionnels à friction, appelés aussi « deux clous » et « piémontais ».
Pour chaque modèle de couteau pliant, nous proposons différentes gammes :
- Entrée de gamme, pliant manche plein traditionnel, léger et abordable, couteau de caractère.
- Pliant avec pièce intermédiaire guillochée (en inox ou en laiton), milieu de gamme, couteau restant encore assez léger, mais avec une touche artistique par le guillochage.
- Pliant avec pièce intermédiaire guillochée et platines, plus hauts de gamme, plus lourd au niveau du manche et plus artistique. Guillochage sur platine ou pièce intermédiaire.
- Possibilité de faire toutes ces lames en acier damassé, plus haut de gamme.
- - en option, possibilité sur chaque modèle d’ajouter un assemblage de bois, des mitres en différents matériaux (acier damassé, laiton, inox), des bois précieux, des matières animales.
Sur commande, nous pouvons fabriquer des couteaux pliants à mécanisme (type cran plat) ou tout type de couteau fixe, avec des cotes bien précises et des matériaux définis par l’utilisateur. Nous étudions toutes les demandes.
Tous nos modèles de couteaux sont en aciers carbones, il est possible de les fabriquer aussi en aciers damassés ou en aciers artisanaux réalisés dans notre forge basée à Cleuville en région Normandie
