Bienvenue dans notre forge en Normandie, où nous vous proposons des stages de forge pour réaliser vos propre couteaux artisanaux. Que vous soyez un passionné de coutellerie cherchant une formation pour décupler vos savoirs et savoirs faire ou bien un débutant curieux d'une nouvelle experience découverte, notre stage vous offre l'opportunité de plonger au cœur de l'artisanat de la forge et de fabriqué un couteau unique qui reflète vos envies et votre personnalité.
Plate semelle
soie noyée
Traversante
Atelier fabrication couteau
En tant que stagiaire vous serez accueilli pendant deux à trois jours dans notre atelier par notre artisan forgeron coutelier expérimenté, qui partagera avec vous son savoir-faire et sa passion pour ce métier ancestral. Vous aurez l'occasion d'apprendre les bases de la coutellerie, de dessiner le couteau de vos rêves, en choisissant la forme de la lame et le style du manche et le façonner selon les pratiques traditionnelles.
Le stage de 3 jours permet de concevoir un modèle de couteau fixe plus complexe (montage en soie traversante par exemple)
Stage pour fabriquer soi-même son couteau
Vous apprendrez les techniques de forge nécessaires pour façonner votre lame dans notre forge, avec l'accompagnement attentif de notre forgeron. Vous découvrirez les particularités de notre métier, en mêlant tradition et innovation pour créer une pièce unique, à la fois fonctionnelle et esthétique.
Le stagiaire repartira avec son couteau forgé et monté durant le stage : un couteau fixe en acier, de modèle plate semelle ou soie noyée, avec manche travaillé en bois local
Personnalisation
Pendant ce stage, vous aurez également l'occasion de travailler le manche de votre couteau avec notre façonneuse de manches, pour un résultat sur-mesure parfaitement adapté à votre main. Vous bénéficierez de conseils personnalisés pour choisir la matière et la forme du manche, afin de créer un couteau qui vous ressemble. Le stage de deux jours vous permet de choisir entre le soie noyée ou plate semelle. Pour le stage de 3 jours il est possible de faire de la soie traversante. Nous contacter pour toutes autres demande spécifique.
Une expérience complète
En plus de l'expérience pratique de la forge, nous vous fournirons des explications détaillées sur le processus de fabrication d'un couteau, depuis le choix des matériaux jusqu'au traitement thermique de la lame. Vous repartirez à la maison avec un couteau entièrement réalisé par vos soins, ainsi qu'avec les connaissances et les compétences nécessaires pour poursuivre votre exploration de cet artisanat fascinant.
Pour rendre votre stage encore plus agréable, nous proposons des repas inclus pendant toute la durée du stage, ainsi que la possibilité de logement aux alentours de notre forge. Nous sommes impatients de partager notre passion avec vous et de vous accompagner dans la création de votre propre couteau artisanal. Réservez votre place dès aujourd'hui dans notre prochaine session de stage de forge en Normandie.
Jour 1
- 8h30 : Au café, dessin de votre couteau (venez avec vos idées et schémas) et réalisation du gabarit de la lame
- Présentation des ateliers et des méthodes de travail
- Explications théoriques sur les différents aciers, les combustibi et la gestion du feu
- Forge de la lame
- Détourage, pré-émouture
- Les traitements thermiques
- Émouture finale
- Polissage
Jour 2
- Choix du bois, explication des différents montages de coutellerie
- Travail à la lime sur la soie ou la semelle du couteau
- Perçage et ajustage des éléments du manche
- Collage
- Mise en forme du bois
- Polissage à la main
- Finitions
- Affûtage
Horaires
8h30 -18h
Prix par personnes
2 jours : 380€
3 jours : 540€
Nous prenons 2 stagiaires par session maximum.
Prévoir des habits de travail en coton.
Pour plus de renseignement n'hésitez pas à prendre contact avec nous par téléphone ou par mail
02.35.27.75.72
pierrehanff@live.fr